เทศกาลกินเจ 2564 เริ่มวันที่เท่าไร ควรเตรียมตัวอย่างไรกับเทศกาลกินเจ

เทศกาลกินเจ 2564 ปีนี้ตรงกับ ตรงกับวันที่ 6 ต.ค. – 14 ต.ค. 2564 รวมเป็นเวลา 9 วัน ซึ่งบางท่านอาจจะล้างท้องวันที่ 5 ต.ค. รวมเป็น 10 วันก็ได้ เพราะอะไรเราต้องกินเจ กินเจแล้วได้อะไร และหลังจากนั้นก็ให้เทศกาลกินเจถือกำเนิดขึ้นมาได้เช่นไร aorest ร้านพวงหรีด จะเล่าให้ฟัง

เทศกาลกินเจ
คำว่า “เจ” ในภาษาจีนทางพระพุทธศาสนา คือ “อุโบสถ หรือการดูแลและรักษาศีล 8” ของพุทธนิกายอาจริยวาท ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศีล 8 ข้อ และไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ช่วงหลังก็เลยเรียกคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ว่า “กินเจ” ไปด้วย แต่ว่าแต่กระนั้นการกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเว้นเนื้อสัตว์ อาหาร แล้วก็เครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ว่ายังรวมถึงการดูแลและรักษาศีล กระทำเป็นคนดีทั้งยังกาย คำพูด ใจ อีกด้วย

ระยะเวลาเทศกาลกินเจ
ตอนเทศกาลกินเจของทุกปี ตรงกับวันขึ้น 1 เย็น ถึง 9 เย็น เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ตรงกับเดือน 11 หรือเดือนตุลาคมของไทย ตามปฏิทินสากล รวมเป็นเวลาทั้งปวง 9 วัน 9 คืน

เทศกาลกินเจ เริ่มตั้งแต่วันที่เยอะแค่ไหน?
เริ่มวันที่ 6 ต.ค. – 14 ต.ค. 2564 บางท่านอาจจะล้างท้องตั้งแต่วันที่ 5 ต.ค.ในมื้อเย็น ก็สามารถทำได้

เพราะอะไรเราต้องกินเจ?
กินเจ เพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรงขึ้น เพราะเหตุว่าอาหารเจถือเป็นอาหารชีวจิตอย่างหนึ่ง ช่วยปรับสภาพร่างกายให้สมดุล ล้างพิษในร่างกาย รวมถึงช่วยสร้างเสริมร่างกายให้แข็งแรงแล้วก็ดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพเยอะขึ้น เพราะเหตุว่าคนจีนมั่นใจว่า เนื้อสัตว์เป็น “หยิน” แล้วก็ผักผลไม้เป็น “หยาง” โดยธรรมชาติมนุษย์เรามักทานเนื้อสัตว์เยอะแยะกว่าผักผลไม้ การงดทานเนื้อสัตว์ก็เลยเป็นการปรับให้หยินแล้วก็หยางสมดุลมากยิ่งขึ้นด้วย

กินเจ เพื่อทำบุญทำทาน เพื่อชำระล้างใจให้ใสสะอาด ไม่เบียดเบียนสัตว์โลก ทำให้จิตใจเราผ่องใสเยอะขึ้น เมื่อเราทราบว่าสิ่งที่เราทำเป็นเรื่องที่ดี ก็จะส่งผลต่อจิตใจที่ร่าเริง เป็นสุขขึ้น

กินเจ เพื่อยกเว้นกรรม ที่เกิดขึ้นจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต และก็ยังรวมทั้งการจ้างฆ่าเพื่อการบริโภค ถ้าเราทราบว่าการงดบริโภคเนื้อสัตว์ เป็นการช่วยชีวิตสัตว์นับพันนับหมื่น เราก็จะช่วยลดกรรมของเราได้มากขึ้น
เพราะอะไรต้องล้างท้อง?
การล้างท้องซึ่งก็คือ เริ่มกินเจก่อนถึงวันเริ่มเทศกาลจริง 1-2 วันเพื่อให้ร่างกายค่อยๆปรับสภาพ แล้วก็ทำความเคยชินกับการกินเจก้าวหน้าเพิ่มขึ้น

ธงเจ สื่อความหมายเช่นไร?
ตัวอักษรภาษาจีน อ่านว่า “ไจ” หรือ “เจ” คือ “ของไม่มีคาว”
ตัวอักษรสีแดง คือ ความเป็นสิริมงคลในชีวิต พื้นหลังสีเหลือง คือ สีของศาสนาพุทธ หรือผู้ทรงศีล
ธงเจก็เลยเป็นเครื่องหมายของการกินเจ แล้วก็เป็นเครื่องยืนยันย้ำเตือนพุทธศาสนิกชนให้หันมาจัดแจงร่วมเทศกาลกินเจด้วยกัน
นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ห้ามกินอะไรบ้าง?
ผักที่มีกลิ่นแรง 5 อย่าง ดังเช่นว่า กระเทียม (ทำให้เกิดโทษและส่งผลเสียรวมทั้งไม่ดีต่อหัวใจ), หอมใหญ่ แดง ขาว ต้นหอม (ทำให้เกิดโทษและส่งผลเสียรวมทั้งไม่ดีต่อไต), หลักเกียว ผักของจีน มีลักษณะเหมือนกระเทียมโทน (ทำให้เกิดโทษและส่งผลเสียรวมทั้งไม่ดีต่อม้าม), กุยช่าย (ทำให้เกิดโทษและส่งผลเสียรวมทั้งไม่ดีต่อตับ) แล้วก็ ใบยาดูด (ทำให้เกิดโทษและส่งผลเสียรวมทั้งไม่ดีต่อปอดเมื่อใช้ดูด) นอกเหนือจากนี้ผักประเภทไหนที่มีกลิ่นแรงก็ไม่สมควรทานระหว่างตอนกินเจด้วย

นม เนย น้ำมัน แล้วก็สินค้าจากสัตว์

อาหารรสจัด ไม่ว่าจะเป็นเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัด

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

คนใดที่กินเจเอาจริงเอาจัง ห้ามทานอาหารบนภาชนะที่ใช้ร่วมกับคนที่มิได้กินเจ แล้วก็ต้องทานอาหารที่ปรุงจากคนที่กินเจด้วยกันเท่านั้น
กินเจ อาหารที่ทานได้
ชา กาแฟ ที่ไม่ใส่นม เนย หรือครีมเทียม
วิตามินเสริมอัดเม็ด ที่ไม่มีสารสกัดจากสัตว์
ขนมกรุบกรอบ ที่ไม่มีส่วนผสมของสัตว์
พริกไทย เป็นสมุนไพร (แต่ว่าถ้ามีความรู้สึกว่ามีกลิ่นแรง สามารถหลีกเลี่ยงได้)
ขนมปัง (ที่เป็นขนมปังเจ หรือเปล่ามีส่วนผสมของนม)
มาม่า หรือบะหมี่ครึ่งสำเร็จรูป (สูตรเจเท่านั้น)
แต่งหน้าทาปาก แล้วก็ฉีดน้ำหอม (สำหรับคนรักษาศีล 5 ถ้ารักษาศีล 8 จะทำไม่ได้)
กินเจทานได้ แต่ว่าไม่เสนอแนะ
น้ำอัดลม (ไม่มีข้อกำหนด แต่ว่าน้ำตาลสูงเกินไป)
ผงชูรส (แม้จะทำมาจากมันสำปะหลังแล้วก็กากน้ำตาลจากอ้อย แต่ว่าผงปรุงรสอาหารอื่นๆมักผสมเนื้อสัตว์)
ช็อคโกแลต (โดยมากมีนมเป็นส่วนผสม แต่ว่าถ้าทานดาร์คช็อคโกแลต 100% ก็สามารถทำได้ แต่ว่าหายาก)
จัดแจงเช่นไรกับเทศกาลกินเจ
ห้ามกินผักที่มีกลิ่นแรงหรือผักที่มีกลิ่นแรง
เพราะเหตุว่าจะก่อให้ร่างกายแล้วก็พลังธาตุถูกทำลาย ร่างกายเกิดการกระตุ้นจากรสของอาหารนั้นๆดังเช่นว่า หัวหอม ต้นหอม ใบหอม หลักเกียว กุ้ยช่าย กระเทียม ใบยาดูด (ยาสูบ ยาเส้น ของเสพติดเมา) ซึ่งก็คือต้องงดเว้นสูบบุหรี่แล้วก็ดื่มเหล้าในตอนที่ถือศีลกินเจนี้ด้วย

ห้ามกินเนื้อสัตว์
หรืออาหารที่มีส่วนผสมหรือส่วนประกอบ หรือเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งจากสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นไขมันสัตว์ ไข่ เลือด ใดๆก็ตามที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์

ห้ามทานอาหารที่มีรสจัด
ไม่ว่าจะเป็นทั้งยังเผ็ดจัด เค็มจัด หวานจัด หรือเปรี้ยวจัดก็ตาม เพราะเหตุว่าอาหารที่มีรสจัดจะไปกระตุ้นต่อมต่างๆของร่างกายให้ทำงานมากขึ้น มั่นใจว่าจะสำเร็จให้จิตใจไม่สงบในตอนรักษาศีล กินเจนี้

ห้ามทานอาหารที่คนปรุงมิได้ถือศีลกินเจ
ข้อนี้ล่ะที่ทำให้คนถือศีลกินเจต้องไปอยู่รวมกันในสถานที่ที่มีคนกินเจรวมตัวกันอยู่ อย่างเช่นโรงทาน ศาลเจ้าต่างๆที่จัดงาน เพราะเหตุว่าคนที่ปฏิบัติภารกิจประกอบอาหารนั้นจะรักษาศีลด้วย

ถ้วยชามที่ใช้ใส่อาหารต้องไม่ปนกัน
ไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต หรือเบียดเบียนชีวิตคนใด ต้องแต่งตัวด้วยชุดขาว ห้ามพูดคำพูดไม่สุภาพ โกหก ยุยง ส่อเสียด หรือพูดจาไม่เป็นสาระ

ห้ามดื่มสุราแล้วก็ของมึนเมา
ในตอนที่ถือศีลกินเจตลอด 9 วัน

ห้ามดับตะเกียงทั้งยัง 9 ดวง
ในสถานที่อย่างศาลเจ้า โรงเจ โรงทาน หรือสถานที่ที่จัดงานถือศีลกินเจ จะมีการจุดตะเกียง 9 ดวงเอาไว้ตลอดทั้งวันตลอดทั้งคืน ก็เลยจะต้องมีคนเฝ้าไม่ให้ตะเกียงนั้นดับ
แม้ว่าการกินเจ จะดูเป็นเรื่องยากสำหรับคนชอบทานเนื้อสัตว์ แต่ว่าเรามั่นใจว่าถ้าคุณได้ลองกินเจแล้ว นอกจากสุขภาพที่จะดีขึ้นอย่างทันตาเห็นแล้ว ยังอิ่มบุญปลื้มใจจากการรักษาศีล แล้วก็ถ้าออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอพร้อมกันไปด้วย ยังได้ผิวพรรณที่ดี แล้วก็หุ่นสวยหล่อเพอร์เฟ็คแน่ๆ คนใดยังไม่เคยก็ลองกินเจปีนี้เป็นปีแรกกันดูนะคะ ยืนยันว่าต้องติดใจกระทั่งไม่ได้อยากต้องการหยุดกินเจแน่ๆ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *